メニュー考案・プレゼン会を実施

「中華といえばサンコック♪」の新メニュー開発、おもしろいことになってきました。
グループに分かれて独自のメニューを開発し、それらのプレゼン大会が開かれたのです。
今回も大垣商業高校マーケティング類型 40名の生徒らが参加。
サンコックの中島専務に向けて発表をしました。

メニューってどうやって作るの？どんなメニューが出そろった？

12グループに分かれた高校生たちは、サンコックの事を考えながらメニューを考案。
このメニューは1ヶ月半もの時間をかけて作られたとのこと。

高校生ならではの目線でメニューを考えるのはもちろん、”どのように発表したらみんなの目をひくことができるか”や、”どんな順番で話すのが効果的か”などを考慮してプレゼン資料を作成しました。
自分たちのメニューの良さを伝えるためには伝え方が重要です。
発表会の練習も、たくさんしてきたことでしょう。

いざ発表！自分たちとは違ったアイデアを聞いて、気づきがたくさん得られた。

さて、プレゼンで出そろったメニューはこちらです。

次郎チャーハン、チューパン、冷ジャーうどん、酢ぶたバーガー、春かけ、チュンバ、坦々まん、北京タコス、キムチャー天津飯、キム春餃子、サン幸マン、ABURAの魅惑、たらりだんご、とら次郎ラーメン、サンコックずもちバー、あんにんアイスブリュレ、まぜそばめし、じゅわ〜包（ぽう）、？サンドック　などなど。

ユニークな名前が勢ぞろい！さすが高校生、発想がおもしろいですよね。
どんなメニューなのかそそられるネーミングもたくさん！

プレゼンに参加した生徒からは「達成感があり、誰が選ばれるんだろうというドキドキも感じた」とか、「他のチームのメニューを初めてみて、そういうアイデアがあったのか！という気づきがたくさん得られた」という感想が聞こえました。

企業からのフィードバック。予想以上の提案に大満足。

サンコックの中島専務からは
「各チーム工夫を凝らして、高校生の目線でメニューを考えられていた。ターゲットやベネフィットまで考えられているチームもあり、よく作成してくれたと感じた。

メニュー名も想像しやすい、しずる感のある名前がついていて、とても良い。

商業高校の生徒だけあって原価計算もされていて、利益が出やすい商品提案になっていた。利益の面からも考えられていて素晴らしいです。」
との声をいただくことができました。